Vand er ikke bare vand! – Del 1
Måske synes du, at det lyder lidt ”van(d)vittigt”. Vand er vel vand. Nej, vand er ikke bare vand. Vand er yderst vigtigt for vores sundhed. Så lad os hoppe på hovedet i vandet og...
6 spændende influencers guider dig til vegansk livsstil (DEL 2)
Jeg har taget skridtet og bliver veganer (DEL 1)
Jeg har været vegetar i 40 år og har nu valgt at blive veganer.
I mit tidligere indlæg skrev jeg noget om mit skift fra at leve...
Jeg har taget skridtet og bliver veganer
Menneskeheden og ikke mindst dens sundhed er udfordret, som aldrig før.
Vi skranter. Vi får infektioner. Vi får gigt eller sukkersyge i forskellige versioner. Vi går til lægen og får måske at vide, at det...
Farverige fødevarer styrker din sundhed (Del 5)
Din guide til en vegansk livsstil (Del 1)
Sådan fremtryller du umami-smag (Del 2)
Sådan opnår du mæthed som veganer (Del 3)
Sådan varierer du tilberedningen af grøntsager (Del 4)
Det er fantastisk at bruge farverige grøntsager i...
Sådan varierer du tilberedningen af grøntsager (Del 4)
Din guide til en vegansk livsstil (Del 1) – proteiner
Sådan fremtryller du umami-smag (Del 2)
Sådan opnår du mæthed som veganer (Del 3)
Fjerde del af serien i vegansk madlavning handler om sæson for danske grøntsager,...
Sådan opnår du mæthed som veganer (Del 3)
Din guide til en vegansk livsstil (Del 1) - proteiner
Sådan fremtryller du umami-smag (Del 2)
Her kommer det tredje indlæg i serien om vegansk madlavning som handler om mæthedsfaktor.
Det første indlæg handlede om proteiner, og...
Årets julegave! Mad, Mening & Magiske Øjeblikke
”Et måltid er en samtale med din krop"
- Anette Harbech Olesen, forfatter
Madlavning over en kam synes at være under pres i dag. Arbejde, travlhed, børn og mangel på tid – ikke mindst i familierne...
Sådan fremtryller du umami-smag (Del 2)
Din guide til vegansk livsstil (DEL 1)
Denne gang vil jeg uddybe umami-smagen. Vi har 5 smage, vi smager: Sødt, surt, salt, bittert og som den sidste - umami.
Når jeg sammensætter et vegansk måltid eller...
Suppekur! Få 14 dages boost til sundhed i krop og sjæl
Sikken en fantastisk dejlig lang varm sommer, vi har haft. Lange lune nætter med musik, grill med venner og dejlig kølig rosé. Det var som om, der var weekendstemning hver dag i Danmark –...
Din guide til en vegansk livsstil (Del 1)
Flere og flere vælger at leve mere plantebaseret. For en veganer er det utrolig dejligt at følge den udvikling og strømning, der er i samfundet i Danmark og i alle vestlige samfund.
Mange spørger mig...
