5 kosttilskud som er essentielle for dit helbred

1
164
Foto: Freestock, Unsplash

Er du veganer eller vegetar, og har ud tænkt over faren ved en plantebaseret kost?

Jeg har desværre mødt rigtig mange veganere og vegetarer, som alle havde problemer med energien, at holde musklerne stærke og sunde. Nogle havde sågar depression og angst. Andre levede i en hjernetåge.

Med små tiltag og rettidig omhu kan du blive og forblive sund på den kost, du ønsker at indtage.

Jeg er tilhænger af en mere plantebaseret kost, men ikke hvis det har konsekvenser for helbredet på sigt. Derfor er det så vigtigt, at os, som gerne vil leve mere plantebaseret, er opmærksomme på de farer, der er, hvis vi ikke får de essentielle ernæringsbyggesten med i vores daglige kost.

Det er ikke svært at få det essentielle. Vi skal bare være opmærksomme på, at det bliver en del af vores kost.

Denne lille artikelserie vil være en gennemgang af de 5 mest essentielle kosttilskud, du skal tilføre din krop for, at den fungerer optimalt på en plantebaseret diæt.

De 5 vigtigste kosttilskud for et optimalt helbred

1. B12 Vitamin
2. Omega 3 fedtsyre
3. D3 Vitamin
4. Zink
5. K2 Vitamin

Pas godt på din krop- sørg for de rette vitaminter. Foto: Artem Beliaikin, Unsplash

1. B12 Vitamin et tilskud du ikke skal gå udenom

B12 vitamin findes kun naturligt i jord og i animalske produkter. Det er de færreste, som har lyst til at spise jord, og er du veganer, ja så får du jo ikke animalske produkter. Det er et problem.

Måden vi i dag forarbejder og tilbereder mad har ændret sig meget de seneste generationer. I ”gamle dage” spiste vi ”beskidte” grønsager og fik B12 via den rest jord, som mange gange fulgte med grønsagerne. I dag er de fleste grønsager så rene, at vi ikke kan ”regne med” at få B12 nok.

Selvom vores egne tarme også producerer en vis mængde B12, betyder det desværre ikke, at vi kan optage den nødvendige mængde.

Hvorfor er B12 nødvendigt?

B12 vitamin spiller en stor rolle i forhindring af nerveskader, beskyttelse af hjertet, dit overordnede energiniveau og dit immunforsvar.

Underskud af B12 igennem en årrække kan føre til en lav blodprocent (anæmi) og nerveproblemer.

Veganere og vegetarer er i fare for at komme i underskud af B12, hvis ikke dette tilføres udefra.

Selv mennesker, som spiser animalske produkter, kan også lide at B12-mangel. Årsagen er som regel, at vitaminet ikke altid optages i kroppen.

Derfor er det en god idé at få tjekket B12-niveauet en gang om året – og selvfølgelig indtage en god B12 kilde dagligt.

Behovet for tilførsel af B12 stiger med alderen, da optagelsesevnen i maveslimhinden falder, når man bliver ældre.

2. Omega 3 Olie – essentielt for vores helbred

Vores celler og vores organer har brug for Omega 3 fedtsyrer.

De tre primære Omega-3-fedtsyrer er ALA (alfa-linolensyre), EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre).

Alle tre er kritiske for menneskers sundhed.

DHA er særlig vigtig (se efter kosttilskud med høj mængde DHA). DHA repræsenterer ca. 97% af alt omega-3 fedt i hjernen og 93% af alt omega-3 fedt i nethinden.

DHA er en vigtig komponent i hjernebarken – den del af hjernen, der er ansvarlig for hukommelse, sprog, kreativitet, følelser og opmærksomhed.

Omega-3 er også vigtige for …

• dit humør
• dit hjertes sundhed
• sænkning af triglycerider
• muskelopbygning
• din hjernes sundhed.

At have tilstrækkelige DHA-niveauer kan beskytte dig mod …
• aldersrelateret mental tilbagegang
• reducere din risiko for demens og Alzheimers betydeligt.

Ældre med højere DHA-niveauer er 47% mindre tilbøjelige til at udvikle demens og 39% mindre tilbøjelige til at udvikle Alzheimers sammenlignet med ældre, der har lave niveauer.

Den bedste kilde til Omega 3 fedtsyren DHA

EPA og ALA kan omdannes til DHA, men der kan være faktorer, som gør, at du ikke omsætter disse fedtsyrer til tilstrækkelig DHA.

Derfor vil den direkte tilførsel af højkvalitets og kropsidentisk DHA være det bedste og mest sikre måde at få tilstrækkelig DHA, så dine celler fungerer optimalt.

Den bedste DHA får du direkte fra fiskeolie (vel at mærke en højkvalitets af slagsen, som ikke indeholder tungmetaller, og som har en harskningsgrad (TOTOX-værdi) under 10.)

Vigtigt at få testet din fedtsyrebalance
Er du vegetar, veganer eller bare ikke spiser fisk, så er det især vigtigt at du får testet din fedtsyrebalance. WHO har sat fedtsyrebalancen til 4:1 dvs. for hver Omega 3, må du max have 4 Omega 6.

Er dette forhold større vil dine celler ikke fungere optimalt og du kan hverken optage gode fødevarer eller værre endnu: Du kan ikke afgifte din krop. Dette er med til at skabe inflammation i din krop.

Værste case jeg nogensinde har set!

Jeg har hjulpet rigtig mange mennesker med af få testet deres fedtsyrebalance og desværre viser der sig en dårlig trend blandt vegetarer og veganere.

Det værste tilfælde jeg har set, var en mand på knap 50 år, som lever vegansk. Han havde ingen energi, mistede muskler hurtigere, end han kunne træne og levede i en depressiv tilstand og en hjernetåge. Hans fedtsyrebalance lå på 46,6:1.

Allerede efter 14 dage på en ren Omega 3 fiskeolie mærkede han, at hjernetågerne lettede.

Årsagen til at vegetarer og veganere har så stor ubalance i fedtsyrerne er, at de indtager rigtig meget planteolie, som er rent Omega 6.

For at balancere dette er du nødt til at indtage en Omega 3 olie af højkoncentration og af højkvalitet. Algeolie kan være et alternativ til fiskeolie. Men vær opmærksom på, at fiskeolie er mere effektiv, når det gælder om at få fedtsyrebalancen i orden.

Dokumenteret behov og dokumenteret effekt

Ønsker du at vide, hvordan din fedtsyrerbalance ser ud og mærke effekten af en højkvalitet Omega 3 olie?

Pure Arctic Oil fra Eqology er en ren Omega 3 olie, bæredygtigt fisket og produceret efter de højeste standarder. Sammen med en 100 % anonym test, kan du både se, hvordan tingene ser ud lige nu og se effekten af dit Omega 3 indtag efter 4-6 måneder.

Jeg hjælper dig gerne i gang allerede i dag. Kontakt mig på 245 245 20.

Vil du gerne nørde lidt omkring Omega 3 eller bare gerne vide mere om DHA, EPA mv. så er du velkommen til at downloade min E-guide omkring Omega 3 Olie – ”Hvad, hvorfor, hvordan – 3 trin til sundere celler”.

3. D3 Vitamin – Vigtigt for alle

D3 vitamin er vigtigt uanset, hvad du spiser. D3 vitamin er kendt som solskinsvitaminet, fordi den eneste naturlige måde vi selv kan danne D3 vitamin på er ved at lade solen skinne på os.

I dag passer vi rigtig meget på, hvor meget vi er i solen. Vi arbejder indendørs og bærer tøj det meste af tiden, så det er begrænset, hvor meget vi udsætter os for solen. Desuden lever vi på den nordlige halvkugle, hvor solskinstimerne er begrænsede og årstidsbestemt.

D3 vitaminmangel er den mest almindelige vitaminmangel i verden i dag. Det anslås at 40-60% af verdens voksne befolkning lider af D3 vitaminmangel.

Hvorfor er D3 vitamin nødvendigt for optimal sundhed?

Vigtigheden af D3 vitamin kan ikke overdrives nok …

Bare en moderat mangel på D3 vitamin har vist en øget risiko for demens og Alzheimers.

D3 vitamin hjælper desuden kroppen med at optage calcium og andre mineraler.

D3 er yderst afgørende for …

• en sund muskelfunktion
• et sundt hjerte
• en sund hjerne
• en sund bugspytkirtel
• en sund skjoldbruskkirtel
• immunsystemet
• at regulere insulinproduktion og beskytter mod type 2-diabetes.
• Desuden beskytter D3 vitamin din krop mod mange forskellige typer kræft.

Hvis du vil beskytte dig mod forkølelse og influenza, er et godt D3 vitamin indtag absolut et must.

Forekomsten af naturlig D3 vitamin er næsten ikke eksisterende. Fede fisk og fiskelever indeholder D3. Det sammen gør svampe, men for at få nok D3 vitamin, skal disse indtages dagligt. Derfor er det livsnødvendigt med et kosttilskud, som indeholder D3 vitamin.

Indtager du flere forskellige kosttilskud med D3 vitamin er det vigtigt, at du sørger for også at indtage K2 vitamin (læs om dette i del 2 af denne artikel).

Bliv evt. testet for dit D3-niveau, så du ved, om du får nok.

Vitamin D# er kendt som solskinsvitaminet. Foto: Angelo Pantazis, Unsplash

4. Zink er vigtigt hele livet

Zink er et vigtigt spormineral, som alle har brug for at forblive sunde, hele livet.

Med alderen er det rigtig vigtigt at især veganere og vegetarer får tilskud med zink.

• Zink er nødvendigt, for at kroppens immunsystem fungerer korrekt.
• Zink spiller også en rolle i cellevækst, sårheling og nedbrydning af kulhydrater.
• Derudover bruges zink til normal knogledannelse, den kognitive funktion, fertilitet og synet.
• Zink spiller også en rolle i dannelse af insulin.
• Zink har en stabiliserende virkning på cellernes arveanlæg og de cellemembraner, der omgiver alle kroppens celler.
• Zink har en central rolle i dannelse og vækst af væv og organer.

Planteføde, såsom bønner og bælgfrugter, nødder og frø og havre er gode kilder til zink.

Men zink i plantemad er vanskeligere for kroppen at absorbere, derfor er blødgøring og spiring vigtig for optagelsen. Selv da er det vanskeligt at få den optimale mængde. Og ydermere falder zinkoptagelsen med alderen.

Virkeligheden er, at mange veganere og vegetarer har mangelfulde zinkniveauer.

Supplering med zink er den bedste mulighed – og generelt en god ide for ældre voksne.

11-13 mg pr. dag er den generelt anbefalede zinkdosis for voksne.

K2 vitamin hjælper bl.a. til sunde led og sund hud. Foto: Jan Romero, Unsplash

5. K2 vitamin – et supervitamin alle for alle

Der er to former for K vitamin.

K1 findes i planter: Især grønne, grønne grøntsager.
K2 er mindre kendt og sværere at få i vores vestlige diæter.

K2 vitamin er vigtigt, fordi det er forbundet med reduceret knogletab, reduceret risiko for hofte- og knoglefrakturer og reduceret frekvens af knogleskørhed.

Desuden har studier vist, at K2 vitamin hjælper til …

• sunde led
• sund hud
• god tandsundhed
• forbedret muskelfunktion
• nervesundhed
• sunde mitokondrier (øget energi)
• øget Iltoptag i kroppen.

K2 er mest effektiv, når den kombineres med D-vitamin.

VIGTIGT når man indtager D3 vitamin.
Det er yderst vigtigt at indtage K2 vitamin, når man tager D3 vitamin, idet D3 vitamin bruger af K2 vitamin, som findes i kroppens.

For meget D3 i forhold til K2 kan medføre at, fjernelse af calcium fra blodårerne ikke fungerer korrekt, og derved øges risikoen for forkalkning af blodkarrene.

K2 vitamin er med til at minimere den afkalkning af knoglerne, der øges med alderen.

Er dine årer forkalkede?

Test af K2 i blodet er en god indikator for, hvor stor åreforkalkningen er i dine blodkar.

Studier har vist, at ved at måle mængden af K2 i dit blod kan man forudsige, hvor stor risiko du har for åreforkalkning.

Dagligt indtag af 45 mikrogram K2 vitamin kan reducere din risiko for åreforkalkning med 50%.

Gratis e-bog om sundere blodkar

Vil du gerne nørde lidt omkring K2 vitamin eller bare gerne vide mere om dette supervitamin, så er du velkommen til at downloade min E-guide omkring ”Sundere blodkar, stærkere knogler – Supervitaminet K2 – Hvad, hvorfor, hvordan”.

 

DEL
Tidligere artikelLidt nørderi om vand og hvad du selv kan gøre – Del 2
Næste artikelÅh nej, vil du heller ikke slippe ferien?
Maj Westphal brænder for en passioneret livsstil (passion-lifestyle), selvudvikling og sundhed. Hun er en nørd i harehøjde og elsker at fordybe sig i emner og derefter formidle dem, så alle kan bruge det. Maj arbejder bl.a. med energiterapi og udvikling af onlinekurser i selvudvikling. Efter 20 år i et alm. job, sprang hun ud som selvstændig for 4 år siden og lever i dag efter begrebet 'passion-lifestyle', som hun hjælper andre med at komme i gang med. Kontaktoplysninger på Maj: +(45) 245 245 20 eller mail: maj.westphal@muninn.dk. Du kan også se mere på lederskabmedhjertet.dk og livetsbalance.dk

1 KOMMENTAR

EFTERLAD ET SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here